KHÓA HỌC PANNA COTTA TRÁI CÂY TƯƠI

Panna cotta là món tráng miệng ý ngon mềm béo, ăn cùng xốt xốt trái cây tươi chua ngọt và có thể biến tấu thành nhiều phiên bản vị và tráng gương chanh dây, xoài, dâu tây, việt quất, kiwi, trà xanh và socola.

Khóa học này hướng dẫn từ A-Z từ khâu sơ chế nguyên liệu nguyên liệu, tỉ lệ và cách xử lý gelatin đến hoàn thiện từng vị bánh, nấu xốt hoa quả hoặc topping và trang trí từng thành phẩm.

Bấm nút ĐĂNG KÝ NGAY để học với công thức định lượng chuẩn gam và video hướng dẫn chi tiết từng bước, thuận tiện thực hành lại tại nhà. Nếu muốn làm để bán, anh chị còn được hướng dẫn tính giá vốn và xử lý những lỗi thường gặp, để tự tin bắt đầu kinh doanh ngay.

✅ HỌC XONG ANH CHỊ CÓ THỂ

• Làm và hoàn thiện nhiều phiên bản panna cotta siêu ngon đẹp mắt
  Từ panna cotta truyền thống ăn cùng xốt trái cây tươi đến các phiên bản tráng gương với nhiều hương vị khác nhau.
• Biết cách sử dụng gelatin đúng theo công thức
  Hiểu tỉ lệ gelatin và cách xử lý trong quá trình làm panna cotta để chủ động độ mềm mịn của món.

• Tự làm xốt/mứt hoa hoả, topping và trang trí thành phẩm bắt mắt
  Biết cách nấu, phối xốt/topping trái cây ăn kèm và trang trí panna cotta theo từng phiên bản trong khóa.

• Có thêm kiến thức để ứng dụng khi làm bán
  Biết cách tính giá vốn và nhận diện, xử lý những lỗi thường gặp nhằm hạn chế rủi ro trong quá trình thực hiện.

✅ THÀNH PHẨM KHÓA HỌC

• Panna cotta truyền thống chan xốt hoa quả tươi
  Panna cotta nguyên bản kết hợp trực tiếp với xốt hoa quả tươi. Điểm đáng học ở món này là không chỉ làm phần panna cotta mà còn biết xốt dâu tươi và xoài chanh dây tươi ăn kèm, từ đó có thể biến tấu theo nhiều loại trái cây.

• Panna cotta tráng gương vị chanh dây
  Panacotta vị chanh dây kết hợp cùng lớp tráng gương chanh dây trên bề mặt, vị chua chua ngọt ngọt thơm và hình thức bắt mắt có thể làm quà tặng.

• Panna cotta tráng gương xoài
  Panna cotta vị xoài kết hợp cùng lớp tráng gương xoài miếng tươi vàng óng, thơm dịu và hình thức tươi sáng, bắt mắt.

• Panna cotta tráng gương dâu tây
  Panna cotta vị dâu kết hợp cùng lớp tráng gương dâu tươi đỏ hồng nổi bật, vị chua ngọt dễ ăn và thành phẩm đẹp mắt.

• Panna cotta tráng gương việt quất
  Panna cotta vị việt quất kết hợp cùng lớp tráng gương việt quất tím nổi bật, vị chua ngọt hài hòa và hình thức lạ mắt.

• Panna cotta tráng gương kiwi
  Panna cotta vị kiwi kết hợp cùng lớp tráng gương ki wi hoặc nho xanh tươi, vị chua ngọt thanh mát và màu sắc bắt mắt.

• Panna cotta tráng gương trà xanh
  Panna cotta vị trà xanh kết hợp cùng lớp tráng gương xanh đẹp mắt, vị trà thơm đặc trưng, phù hợp với anh chị thích vị ít thiên về trái cây.

• Panna cotta tráng gương socola
  Panna cotta vị socola kết hợp cùng lớp tráng gương socola nâu bóng, vị socola thơm đậm và hình thức chỉn chu, hấp dẫn.

✅ THAM GIA KHÓA HỌC, ANH CHỊ NHẬN ĐƯỢC

• Công thức định lượng chuẩn gam
  Công thức panna cotta và các thành phần trong bài học được định lượng theo gam, giúp anh chị thuận tiện đối chiếu khi chuẩn bị nguyên liệu và thực hành.

• Video hướng dẫn chi tiết từng bước
  Anh chị được xem trực tiếp từng bước trong quy trình làm panna cotta, xử lý gelatin, làm các phiên bản trong khóa, chuẩn bị xốt/topping và hoàn thiện trang trí thành phẩm.

• Danh sách nguyên liệu & dụng cụ
  Đầy đủ thông tin về nguyên liệu và dụng cụ cần sử dụng để chủ động chuẩn bị trước khi bắt đầu thực hành.

• Giá vốn & lỗi thường gặp
  Hướng dẫn cách tính giá vốn và xử lý những lỗi thường gặp trong quá trình làm panna cotta, giúp anh chị thành công ngay lần đầu thực hành và chủ động nếu muốn kinh doanh ngay.

• Tài liệu khóa học đi kèm
  Tài liệu công thức để thuận tiện xem lại, đối chiếu định lượng và thực hành cùng video trong khóa.

• Hỗ trợ trong quá trình thực hành từ 8–22h hằng ngày
  Anh chị có thể gửi hình ảnh thành phẩm và quá trình thực hiện để được giải đáp cặn kẽ khi học.

• Học trên điện thoại & máy tính · Xem đi xem lại 18 tháng
  Chủ động thời gian học và thực hành tại nhà trên điện thoại hoặc máy tính. Nội dung khóa được xem đi xem lại trong thời hạn 18 tháng .

✅ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Tôi chưa từng làm panna cotta thì có học được không?

Có anh chị nhé, khóa học phù hợp cả với người chưa từng làm panna cotta trước đó. Công thức được định lượng chuẩn gam, video hướng dẫn chi tiết từng bước để anh chị học theo và bám sát từng hướng dẫn là làm được. Trong quá trình thực hành, nếu có chỗ chưa rõ hoặc cần hỗ trợ cụ thể thêm, anh chị sẽ được giải đáp cặn kẽ, giúp mình biết vấn đề nằm ở đâu và điều chỉnh đúng cách.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm panna cotta có dễ chuẩn bị không?

Khá dễ chuẩn bị anh chị nhé, không cần nhiều dụng cụ hay nguyên liệu phức tạp. Nguyên liệu chính là hoa quả tươi, sữa, đường; các nguyên liệu chuyên dụng như gelatin, whipping hoặc xốt đóng chai nếu mình không tự làm có thể mua tại cửa hàng đồ làm bánh hoặc siêu thị. Dụng cụ cơ bản chỉ cần cân điện tử nhà bếp và hộp đựng, trên Shopee cũng có nhiều mẫu để lựa chọn. Trong khóa Thơm có để link mua online những nguyên liệu, dụng cụ và hộp đựng đã mua và kiểm chứng, nên anh chị có thể tham khảo mua theo, không phải tự mất thời gian tìm từng loại.

3. Tôi chỉ làm cho gia đình, muốn học 1 món thôi có được không?

Dạ, Mình đăng ký cả khóa, nhưng thích món nào thì học và làm món đó trước, không cần học lần lượt hay làm hết tất cả..Những vị còn lại cứ coi như tư liệu có sẵn, sau này muốn đổi vị hay làm thêm món nào thì mở đúng bài đó ra học và thực hành luôn không cần phải tìm mua thêm ạ.

4. Tôi muốn học để bán thì khóa này có phù hợp không?

Được anh chị nhé. Khóa có nhiều vị panna cotta, hướng dẫn trang trí bắt mắt, tính giá vốn và xử lý lỗi để thuận tiện áp dụng làm bán. Anh chị cũng có thể biến tấu thành phẩm theo các dịp 8/3, 20/10, 20/11, Giáng sinh, Valentine, sinh nhật để làm quà tặng; trong quá trình kinh doanh cần tư vấn thêm, cứ nhắn Thơm hỗ trợ nhé.

5. Đăng ký xong tôi học như thế nào?

Anh chị bấm nút ĐĂNG KÝ NGAY ở bên dưới và làm theo hướng dẫn→ thanh toán QR → vào học ngay trên mục khoá học của tôi trên website ngay sau khi thanh toán thành công.

Video và tài liệu được lưu trong tab nội dung của từng khoá học để anh chị chủ động xem lại và thực hành trong thời hạn khóa học. Bấm ĐĂNG KÝ NGA Y để vào học nhé!

Hẹn gặp lại anh chị trong khoá học nha!