KHÓA HỌC GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ ĐEN

Gỏi đu đủ khô bò đen với sợi đu đủ tươi giòn ngọt mát cùng gan rim bùi béo hoặc khô phổi bò giòn dai chan chút mằm chua chua cay cay ăn kèm ngon tuyệt vời.

Bấm nút ĐĂNG KÝ NGAY , anh chị sẽ được hướng dẫn từ cách chọn mua, sơ chế nguyên liệu đến rim gan, làm khô phổi bò, sơ chế đu đủ và nấu phần mắm/tương chua ngọt để hoàn thiện món gỏi. Khóa học có công thức định lượng chuẩn gam, video hướng dẫn chi tiết từng bước, đồng thời có phần tính giá vốn và xử lý lỗi thường gặp để thuận tiện khi thực hành và ứng dụng làm bán.

✅ HỌC XONG ANH CHỊ CÓ THỂ

• Hoàn thiện gỏi đu đủ khô bò đen với đầy đủ các thành phần được hướng dẫn trong khóa.

• Làm gan bò/heo rim bùi béo, thơm ngon và khô phổi bò giòn giòn, dai dai, tròn vị.

• Sơ chế đu đủ tươi giòn mát và tự nấu mắm chua ngọt/tương chua ngọt để ăn cùng gỏi.

• Biết tính giá vốn và xử lý các lỗi thường gặp, thuận tiện hơn khi muốn ứng dụng món để kinh doanh.

✅ THAM GIA KHÓA HỌC, ANH CHỊ NHẬN ĐƯỢC

• Công thức định lượng chuẩn gam
  Các phần trong món được hướng dẫn bằng công thức định lượng chuẩn gam , giúp anh chị thuận tiện cân nguyên liệu và đối chiếu khi thực hành.

• Video hướng dẫn chi tiết từng bước
  Không chỉ đọc công thức, anh chị được hướng dẫn qua video để theo dõi trực tiếp từng bước từ chọn và sơ chế nguyên liệu, rim gan, làm khô phổi bò, sơ chế đu đủ đến nấu mắm/tương chua ngọt .

• Danh sách nguyên liệu & dụng cụ
  Anh chị biết những nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị trước khi bắt đầu thực hành món gỏi đu đủ khô bò đen.

• Hướng dẫn bảo quản & làm số lượng
  Thông tin hiện tại chưa có dữ liệu cụ thể về bảo quản và cách làm số lượng của món , nên phần này chưa nên bổ sung nội dung chi tiết ngoài dữ liệu khóa học.

• Giá vốn & lỗi thường gặp
  Khóa học có hướng dẫn cách tính giá vốn và xử lý lỗi thường gặp , giúp anh chị chủ động hơn khi thực hành và hạn chế rủi ro nếu muốn ứng dụng món để kinh doanh.

• Tài liệu khóa học đi kèm
  Anh chị có tài liệu công thức để thuận tiện xem lại, đối chiếu định lượng và thực hành cùng video.

• Hỗ trợ trong quá trình thực hành từ 8–22h hằng ngày
  Anh chị có thể gửi hình ảnh thành phẩm và quá trình thực hiện để được giải đáp khi gặp vấn đề.

• Học trên điện thoại & máy tính · Xem đi xem lại 18 tháng
  Anh chị chủ động học bằng điện thoại hoặc máy tính, sắp xếp thời gian thực hành phù hợp và xem lại bài trong thời hạn khóa học.

✅ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Khô bò đen làm từ gì? Nguyên liệu có dễ mua không?

Khô bò đen chuẩn nhất là làm từ gan, phổi và lách bò. Nếu chỗ mình khó mua thì có thể thay bằng gan, phổi, lách heo vẫn làm được ạ.

Còn anh chị nào không thích ăn nội tạng thì có thể thay bằng thịt bò, thịt heo hoặc thịt trâu, làm lên cũng rất ngon.

2. Giá vốn một phần Gỏi Đu Đủ Khô Bò Đen khoảng bao nhiêu?

Giá vốn món này tùy khu vực mình mua nguyên liệu ạ. Ở miền Bắc, gan phổi khá rẻ, khoảng 15.000đ/kg, nên một phần gỏi vốn khoảng 9.000–10.000đ, có thể bán khoảng 25.000đ/phần.

Ở khu vực Sài Gòn, gan phổi khoảng 40.000–50.000đ/kg thì giá vốn khoảng 17.000đ/phần, có thể bán khoảng 35.000đ/phần. Trong khóa Thơm cũng hướng dẫn cách tính giá vốn để anh chị tự tính lại theo giá nguyên liệu thực tế chỗ mình.

3. Làm khô bò đen có cần lò nướng hay máy sấy không?

Gan rim thì không cần sấy ạ. Riêng phần phổi bò, muốn làm ra có độ giòn giòn, dai dai thì mình cần sấy. Không nhất thiết phải mua máy sấy riêng đâu ạ. Nhà có nồi chiên không dầu, lò nướng hoặc lò sấy thì đều có thể dùng được.

4. Đăng ký xong tôi học như thế nào?

Anh chị bấm nút ĐĂNG KÝ NGAY ở bên dưới và làm theo hướng dẫn→ thanh toán QR → vào học ngay trên mục khoá học của tôi trên website ngay sau khi thanh toán thành công.

Video và tài liệu được lưu trong tab nội dung của từng khoá học để anh chị chủ động xem lại và thực hành trong thời hạn khóa học. Bấm ĐĂNG KÝ NGAY để vào học nhé! Hẹn gặp lại anh chị trong khoá học nha!